Le Domaine Frank Cornelissen, situé en Sicile sur les pentes de l'Etna, a vu le jour en 2001, à une époque où cette région viticole demeurait encore méconnue. Attiré par la richesse incroyable du terroir, Frank a choisi d’y produire des vins, exploitant des parcelles aux caractéristiques uniques, qu’elles soient en basalte ou en silice, en terrasses ou non, où le Nerello Mascalese règne en maître.

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« Notre philosophie de culture est basée sur l’acceptation que l’homme ne sera jamais capable de comprendre l’entière complexité et les interactions de la nature. Nous observons et apprenons les mouvements de la Terre Mère [...] et préférons suivre ses indications plutôt que de nous imposer. Nos produits sont le résultat de cette philosophie et des mains de nos équipes », explique Frank Cornelissen.

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Frank adapte ses méthodes à chaque terroir sans revendiquer une approche spécifique, tout en respectant la terre et ses vignes. De plus, il met en avant les Crus de manière similaire à la Bourgogne, travaillant presque toutes ses cuvées en parcellaire pour faire ressortir les caractéristiques distinctes de chaque terroir.