C'est à Marseille que Prestiges de France s'installe en 2009.

L'idée ? Réunir en un seul endroit les plus beaux flacons de vins de France. Permettre aux amateurs de vin de choisir au sein d'une sélection exhaustive, ou presque, des plus grands vins de France. L'idée devient irréalisable quand Laurent Courbard, fondateur de Prestiges de France, est séduit coup après coup par des vins inconnus du grand public. Au début, la sélection menée depuis 2008 s'installe dans les grands noms du Vin, les grandes maisons (re)connues. Loin de ne pas les apprécier, des coups de coeur plus profonds penchent vers des vignerons atypiques, dont les domaines à tailles souvent réduites, produisent des vins aux expressions uniques, l'expression exceptionnelle d'un lieu et d'un homme ou d'une femme inspiré(e). Ce petit plus dans le vin qui touche le coeur et crée l'émotion : voilà ce qui crée le véritable coup de coeur; Quand les mots sont trop avares face à la richesse de nos perceptions.

 

Très vite, le "coup de coeur" devient le critère de choix unique qui remplacera tous les autres. Ainsi de manière volontairement très concise, la sélection de Prestiges de France se poursuit à travers le temps, les rencontres : le fruit du hasard certainement ou l'harmonie entre patience, exigence et excellence.

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Le Vin crée le rapport entre la planète Terre, sa géologie, l'Homme son inspiration et ses sens, et l'être vivant végétal qu'est la Vigne à travers ses multiples cépages et typicités. Chaque élément a une influence à travers le temps dans le Vin : le lieu où la vigne prend vie et s'épanouit. La taille que l'Homme lui choisit, la date de vendange, le soin apporté à la vigne, au raisin ou encore les assemblages, élevages et autres décisions subtiles qui se prennent en cave. Le monde du Vin est infini et à travers lui, Prestiges de France choisit de partager ses coups de coeur pour explorer ce monde si riche et si inspirant. Voilà sa vocation.

 

Depuis 2012, date de création de l'Agence Prestiges de France, cette sélection est soumise aux sensations et perceptions des professionnels traditionnels du Vin : sommeliers, restaurateurs, chefs de cuisine, cavistes, revendeurs, courtiers. L'approche se veut dans le partage avant tout, le partage d'une expérience voire d'un coup de coeur. Et nous avons la chance et la joie aujourd'hui de travailler avec les plus belles tables de la région, associant le Vin à ce qui lui est le plus cher : la Gastronomie. Soutenant activement les cavistes, qui représentent selon nous l'élément clé entre le producteur souvent éloigné (et occupé au domaine !) et le consommateur final, celui qui recevra in fine le plaisir de la dégustation, de la découverte voire de l'émotion, Prestiges de France travaille main dans la main avec une sélection de cavistes passionnés pour mettre à la disposition des amateurs de vins, sa sélection conseillée dans les meilleures conditions.

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Un immense merci à toutes celles et tous ceux qui contribuent à cet essor.